「キョウレイ社員」のホームレシピをご紹介。
厚岸漁港で水揚げされる旬の魚貝類を販売しています。旬の情報については、厚岸キョウレイのTwitterをフォローしていただけるとキャッチし易いと思います。 冷凍品・加工品は通年販売しております。
何といってもサンマがとっても新鮮で美味しいです。 鮮さんま、大黒さんま等をご購入いただけます。
北海道を代表する海鮮 毛蟹、北海しまえび、花咲蟹。大黒ブランドも取扱い中。
厚岸は牡蠣の産地としてとても有名です。他にあさり、つぶ、ホッキ等もご購入いただけます。
日本伝統製法で作る糠サンマです。冷凍庫に入れておきたい逸品としておすすめです！
キョウレイプレミアムシリーズはこだわりの加工品です！
北海道の太平洋南東部に位置しており、厚岸湾や汽水湖の厚岸湖、大黒島をはじめとする地形に加え、森や川、湿原などの自然条件から、多くの水産資源に恵まれた漁港になっている･･･ Wikipedia
北海道の太平洋南東部に位置しており、厚岸湾や汽水湖の厚岸湖、大黒島をはじめとする地形に加え、森や川、湿原などの自然条件から、多くの水産資源に恵まれた漁港になっている･･･
厚岸港で水揚げされる魚介類には、鮮度、大きさ等を基準とした大黒ブランドがあります。 鮮度を維持するため漁船にはより良い機材が必要になります。 水揚げされる魚介類には、いろいろなサイズがあり大黒ブランドの要件を満たすものはごく僅かです。 主にこのような理由から、大黒ブランドは少々割高です。 販売期間も限定されますが、機会がありましたら是非食べていただきたいと思います。
大黒ブランドには、大黒さんま、大黒毛がに、大黒しまえび、大黒ししゃもの4商品があります。
